Vanilin je hlavní těkavou složkou silice obsažené
v plodech (tobolkách), tedy v koření zvaném vanilka a získávaném
z různých druhů orchidejí rodu vanilovník
Vanilínový cukr Vitana je oblíbenou přísadou na pečení a již přes
100 let se používá do moučníků, krémů, sladkých jídel, dezertů a
nápojů, kde zjemňuje a zvýrazňuje sladkou chuť.
Výborný na posypání koláčů a jemného pečiva apod.
Složení:
Cukr, aromatická látka ethylvanilin
Může obsahovat stopy lepku, vajec, mléka, celeru